很多人都会买一些大葱和大蒜储藏在家里，那么金乡大蒜储存的方法是怎样的呢？我们可以将大蒜剥去一层外皮之后，但是不要全部剥掉，只剥掉外边一层比较脏的外皮就可以了，然后放进网兜当中，因为网兜的透气性是比较好的，这样我们悬挂在阴凉通风处就不容易受潮了，即使放一年也不会出现腐烂的现象。​.......《查看更多》

在我们日常生活中，山东大蒜是比较常见的一种食物，它的营养价值是非常的高的，有许多人都喜欢吃它。大蒜饮食禁忌：忌过量、长期食蒜；虚弱有热者不适宜吃大蒜；脾虚腹泻患者尽量避免吃大蒜。.......《查看更多》

在常温下大蒜的贮存期一般只有5-6个月，超过此期大蒜头萌芽、皱缩，质量变差。通过加工，一可延长贮藏期，做到常年均衡供应；二可变初级原料出口为精加工产品出口，既可降低出口运输成本，又可提高产品的附加值，变资源优势为产品优势和经济优势。.......《查看更多》

我们在大蒜批发的时候要观察一下大蒜的整体形状，一般不要挑选畸形的大蒜，选择圆形的，不要挑选有缺口的大蒜。观察大蒜的饱满度，有的大蒜非常饱满，饱满的都裂开口了，这样的大蒜比较好。.......《查看更多》

大蒜深加工是指大蒜经过一定的加工工艺，如剥皮、清洗、破碎、萃取、切片、除臭、蒸馏等加工成高附加值产品，以提高大蒜有效价值的利用率，获得更大的经济效益和社会效益。大蒜深加工产品有蒜粉、蒜片、蒜泥、蒜米、蒜粒、黑蒜、糖醋蒜、盐渍蒜、大蒜脆片、大蒜素、蒜油、蒜氨酸、大蒜多糖、抗氧化活性物质等。.......《查看更多》